Filetto Stagionato 750g-1,5kg

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Descrizione

Il Filetto Stagionato è un salume magro, dal sapore molto dolce, dal colore rosa intenso e dal profumo deciso e delicato. Questo insaccato è ricavato dalla zona dorsale del suino e nella lavorazione viene conciato con sale iodato e pepe, massaggiato e fatto asciugare e stagionare, così da ottenere quel particolare gusto speziato.

Stagionatura: 90 giorni

Pezzature disponibili: 1,5 kilogrammi circa / 750 grammi circa

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Peso

1,5kg intero, 700g 1/2 porzione

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