Descrizione
Il Formaggio Silano è un prodotto di latte vaccino, ottenuto dallo stesso processo produttivo della Provoletta, a cui viene data una forma allungata in modo tale da facilitarne il taglio in fette. Molto duttile si presta in particolar modo a decorare qualsiasi tipo di piatto e ad amplificarne il gusto.
Peso: 500 grammi circa
Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici vivi
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